Malzemeler:
3 Adet Yufka
250 gr beyaz peynir
3 yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı margarin
2 soda
Yapılışı:
1 adet yufkayı tencerenizin veya tencere gibi derin bir fırın kabınızın en altına seriniz. Peynir , 2 yumurta , 1 soda , tuz ve yağı ayrı bir kapta karıştırınız. Geri kalan 2 adet yufkanızı 8 parçaya bölünüz ve sıvı karışımınızın içinde ıslatın tencerenin içine üst üste seriniz. Bu işlem bittikten sonra tencerenizin en altına serdiğiniz yufkanın dışarı taşan kısımlarını en üstte bohça şeklinde kapatınız. Yani 8' e böldüğünüz bu parçalanmış yufkalar bütün serdiğiniz 1 yufkanın içinde bohçalanmış olacak. En son 1 sodayı ve 1 yumurtayı kalan sıvı karışımınıza ilave edip çırpın ve böreğinizin üstüne dökünüz.200'C fırında pişiriniz.
Su böreği tadında ve kıvamında çok pratik bir börek yapmış olacaksınız. Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder